طرز پخت کراتن سیب زمینی

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

آموزش طرز تهیه کراتن سیب زمینی

آموزش طرز تهیه کراتن سیب زمینی

مواد لازم:

سیب زمینی:          750 گرم

کره:                    25 گرم

پنیر پیتزا:             150 گرم

سس سفید:            نصف لیوان

نمک و فلفل:         به اندازه کافی

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت ورقه ورقه های نازک ببرید و در یک ظرف کم عمق گذاشته و به مدت 10 دقیقه درون مایکرویو قرار دهید.

ظرف را بیرون آورده و مقداری نمک و فلفل و سس سفید  روی آن ریخته و پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و مجددآ آن را بدون درب و مدت 5 دقیقه درون مایکرویو قرار دهید.

مواد مورد نیاز برای تهیه سس سفید:

آرد سفید 25 گرم

شیر 250 میلی لیتر

نمک و فلفل به اندازه کافی

نکات قابل توجه در تهیه سس:

سس هایی که برای غلظت بیشتر آن از آرد  استفاده میشود بید به هنگام اضافه کردن آب گوشت یا شیر آنرا مرتبا هم زد.

برای نرم شدن سس در موقع پختن باید آنرا خوب هم زد.